【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

提起将军澳 ，只会想到大型商场与连锁食店，似乎没有太多特色小食。今次我们为 将军澳 大平反，带大家平食星马菜、麵店自家製弹牙挍挍麵和晚间限定惹味串烧等，出发！

撰文、摄影:Trista

地道小店 首创挍挍麵

小店街坊饭堂，价钱相宜。坐在对面的街坊介绍，来这里一定要吃麵。自家首创挍挍麵，招牌生滚，口感犹如上海麵，还可以自选配料，选择多且特别。其他小食亦富有特色，当中麻辣猪红猪皮双併更是香辣得过瘾！

挍挍麵较粗有口感，弹牙像上海麵。双併配料点选了秘製东坡肉和白菜饺，东坡肉肥瘦俱在，但放在汤上沖淡了汁料。白菜饺超大只，而且爆馅，皮有点厚。

香、辣得过瘾！猪红够软，亦无血腥味；猪皮吸饱麻辣汁，辣度直逼中大辣，嗜辣者最爱。

一碟四只，虽然滷得入味，但鲍汁味淡；胜在鸡肉煮得软稔。

名为红油抄手，但实质并不是用鲜虾作馅的云吞，而是类似挍挍麵中的白菜饺。饺子馅除了白菜还有些猪肉，辣油直接淋上面，辣椒不多而且较为浅色。不是传统的红油抄手，但作为麻辣的饺子小吃也是不错。

彩兴麵点

地址：将军澳宝盈花园S6B舖(显示地图)

电话：22177638

营业时间：11am-2am

回到六、七十年代 怀旧装修歎星马菜

取名自吉隆波的着名食街「亚来街」，装修模仿六、七十年代的东南亚咖啡室，还放置马来西亚入口的古董，风味十足。喇沙掺掺、肉骨茶、海南鸡饭等传统星马菜应有尽有，配上特色饮品，非常满足。

这碗喇沙掺掺的卖相的确算是差，喇沙汤底椰奶、虾味相称，没有一边比较抢或突出。掺掺混合两款麵条，增加口感层次。两只大虾爽口弹牙，都几新鲜。

足料肉骨茶，配上小块油炸鬼。汤料包括5－6条肉骨、豆腐、豆卜。肉骨茶有淡淡的药材味，容易入口，但几乎嚐不到胡椒味，介乎星加坡和马来西亚派别中间。

仍然不是sell卖相的一味鸡南鸡饭。冬瓜汤清甜，味道较为清淡；油饭粒粒分明，但欠缺油香；鸡件上碟时比较混乱，卖相虽然一般，口感却意外嫩滑，配搭三种酱汁，小编认为还是甜酱油最配合。

份量大而选择多，适合有选择困难的人。虾片、春卷、鸡翼、串烧，全部质素都不错，特别是虾片和串烧。虾片脆口，沾上配搭的酸甜酱非常开胃。串烧可选鸡／牛／猪，烧烤的方法是一样的，面头一样会淋上厚厚附有粗粒花生的沙爹酱；虽然方法一样，但猪比鸡好食得多，肉质软稔，不禁一食再食。

美禄特饮不会过甜，面头舖上厚厚的美禄粉和几粒棉花糖，直接和粉末混合少许饮料放进口，甜甜地又能增加口感。

亚来街

地址：将军澳唐贤街9号Popcorn商场1楼F54号舖(显示地图)

电话：39745118

营业时间：11am-10pm

将军澳 宵夜好去处 烧烤必食肥美茄子

只有晚上才开店的小食烧烤，街坊来到，都会自行拿摺枱摺櫈，安顿好就剔餐单；还可以到旁边的便利店购买饮料，非常随意。烧烤包括一般的海鲜、肉类、蔬菜，连烧春鸡也有。另外亦有炸丸、即炒小食、车仔麵等，晚饭宵夜都适合；当中必食一定是＄23/条的原条烧茄子。

原条茄子对半切开，铺上满满的蒜蓉、香葱等再慢烤。这条茄子非常大条，可以看到茄子肉非常厚！入口满口蒜香，加上香料的点缀，必食。

少不得的串烧，烧烤的方法和调味其实差不多。鸭胸特厚，油脂多，烤过后更加添肉香；猪腩肉是脂肪、瘦肉、脂肪梅花间竹，不过脂肪部分也不太软熟；墨鱼咀好大粒！有咬口有嚼劲；牛柳则一般，肉粒不太完整。

烧豆卜颇为特别，香香辣辣，烤过后豆卜的黄豆味更突出。

口碑不错的即炒鸡软骨，伴超多蒜蓉、香葱、辣椒。鸡软骨小小的，一口一粒，和蒜蓉一起入口，脆口而且惹味非常。可惜鹹度控制失平衡，椒盐份量过多，太鹹。

算是几便宜的套餐，春鸡斩件上。因为是烧的，肉质确实称不上嫩滑，但春鸡算大只，表面调味粉几惹味；薯条是粗身波浪薯条，辣粉已经够味。

爱有营小食

地址：将军澳唐明街1号富康花园地下(显示地图)

电话：66002927

营业时间：6pm-1am（星期二休息）

商场foodcourt歎原个pizza

今时今日，吃pizza不一定要叫外卖自取，竟然food court都可以吃到，想不到装修中的将军澳中心，里面的美食广场可以吃到原个pizza，选择多达15款，用料丰富，味道一点也不输连锁Pizza店，还有焗薯、小食、意粉等等。

9吋的pizza分成6份，3－4人share无难度。食肉兽内有辣肉肠、肉碎、香肠片、烤鸡、芝士，并以番茄酱做base。材料丰富，其实份量不算多，但辣肉肠、香肠片等胜在够大块，因此每一口都能嚐到配料。饼底可选薄批或厚批，厚批的批底比平常的更厚一些，吃起来像麵包。

精选套餐每日有八款，每款＄4x不等，当中亦有饭／意粉等饱肚类，包沙律／甜品和餐饮，价钱尚算经济。焗薯蓉用锡盘上，烟三文鱼切成幼条状，丧失口感之余味道亦减半。薯蓉颇滑，中间没有保留薯粒。面头的酸忌廉略嫌少许过水；芝士如能增加份量更好。

一客五只，南美洲酱……虽然不太清楚是什幺，但酱烧的效果不错。外皮脆口、鸡肉亦不会乾，酱汁惹味。

不少得的邪恶之选，当然是牛肉酱薯条。一盘薯条的份量不少，面头舖上牛肉酱和芝士，舖得不太平均，中间的薯条比较湿润和入味。叉起沾满芝士的薯条，拉丝一条条，入口极为邪恶！

Pizzaholic

地址：将军澳中心美食广场130号舖(显示地图)

电话：22177398

营业时间：1130am-9pm（星期三休息）

抵食去骨泰式凤爪 ＄35足料冬阴功

Food court吃饭价钱平是常识，但平至$28一个冻檬、$35吃到冬阴功汤，还要是足料的，实属少见。两人分享泰菜，吃到饱一饱，都只需一百元多少少。

抵饮又足料，味道跟在泰国的差不多，酸酸辣辣，海鲜味不算很重。汤里有2-3只大虾、青瓜、洋葱和其他香料，加一碗白饭，就绝对可以满足一顿午餐。

非常大碗的捞檬，底层一大块生菜，伴碟有些青瓜和蕃茄。猪颈肉份量多，肉质爽口但炸得不够香；檬粉同样爽口，檬粉汁比平常的甜，酸度不足。

每一啖都是肉，非常方便！凤爪本身淋过少许醋，加上辣椒，带酸又带辣，清新开胃之选。

马拉盏酱的成份不算多，所以虾味不太突出，但已足够惹味。通菜新鲜翠绿，亦无overcook。

泰越坊

地址：将军澳中心美食广场128号舖(显示地图)

电话：从缺

营业时间：11am-9:30pm